تغذیهطب سنتی

خواص دارویی و درمانی بامیه | خواص بامیه در طب سنتی

معرفی مزایا و خواص شگفت انگیز مصرفی این گیاه سبز در طب سنتی را بیان می کنیم.

بامیه یک ماده اصلی در پخت و پز است.خواص بامیه بی نظیری است و از دیدگاه طب سنتی، بامیه دارای طبع سرد و تر است. برای افراد با مزاج گرم مفید است.سابقه این سبزی در طب سنتی بسیار طولانی است در طب سنتی شرق ، برگ ها و میوه ی بامیه برای کاهش درد، به عنوان مرطوب کننده و درمان اختلالات ادراری است. در طب کنگو از بامیه برای زایمان ایمن استفاده می شده است.

تا اسم بامیه میاد ممکنه ناخدآگاه یاد سفره ماه رمضان  و زولبیا و بامیه بیافتیم. اما این بامیه کجا و بامیه سبز کجا؟!!!

  1. بامیه سبز: ضد سرطان، تقویت کننده ایمنی بدن، ضد پیری زود رس، ضد پوکی استخوان، ضد یبوست و….
  2. بامیه دوم: سرطان زا، دشمن قلب و گردش خون، عامل خرابی دندان، چاقی و استرس زا و… است.

بامیه یکی از وعده های غذایی بسیار مفید است که شاید خیلی از ما با خواص بی نظیر آن آشنا نباشیم.

خواص دارویی و درمانی بامیه | خواص بامیه در طب سنتی

  • بامیه گیاهی سبز رنگ و مخروطی شکل است که در مناطق بومی هند و مصر است. و امروزه در اغلب جاها کشت می شود.
  •  حالت لزج و آب دار بامیه شبیه اسفناج یا خرفه هم که در پخت مشاهده می‌شود، مبین مزاج آن است.
  • بامیه معطر است و عطری شبیه میخک دارد .
  • بامیه را به تنهایی و یا با گوشت به صورت خورشت مصرف می کنند.
  • همچنین از آرد خشک شده آن نیز استفاده می شود.
  • طعم بامیه ملایم است و غلاف و دانه های آن خوراکی میباشند.
  • این سبزی به لحاظ اقتصادی ارزان و در دسترس همه افراد است.

ارزش غذایی بامیه خام در 100 گرم:

کالری=33 گرم/ آب= 9/88 گرم / پروتئین=2 گرم / چربی = 2/0گرم

کربوهیدرات= 7 گرم

فیبر= 2/3 گرم/ قند= 5/1 گرم

ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:

25 کالری دارد، پس کم‌کالری است. دو گرم فیبر دارد و یبوست را کاهش می‌دهد. 460 واحد ویتامین A دارد و از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند. 130 میلی‌گرم ویتامین C دارد و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. 50 میلی‌گرم کلسیم دارد و ضدپوکی استخوان است. 256 میلی گرم پتاسیم دارد و ضد فشار خون است.

خواص درمانی بامیه از دیدگاه طب سنتی

  1. بامیه تاثیر زیادی در برطرف کردن بلغم صفرا و سودا دارد.
  2. بامیه مدر است یعنی ادرار را زیاد نمودهمی کند.
  3.  برای کسانی که دچار مشکلات ادراری هستند یا سوزش ادرار دارند،( که در افراد گرم مزاج شایع‌تر است ) مفید است.
  4. تخم بامیه محرک قلب و ضد اسپاسم است.
  5. جوشانده گل بامیه ضد سودا است.
  6. جوشانده بامیه تقویت کننده و نرم کننده پوست است.
  7. در قدیم ضماد آن، به عنوان التیام دهنده زخم مورد استفاده قرار می گرفت.

 

دیگرخواص بامیه این ماده غذایی با ارزش:

بامیه خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و سرطان‌ها را کاهش داده و سیستم ایمنی بدن را قوی می کند.

  1. غده پروستات را تقویت می کند.
  2. اشتها به غذا را افزایش می دهد.
  3. باعث تقویت بینایی و اعصاب می شود.
  4. خوردن بامیه خونریزی سینه را برطرف می‌کند.
  5. جوشانده بامیه سنگ مثانه را دفع می کند.
  6. افرادی که دچار کم خونی هستند.
  7. بامیه بهترین داروی قند است. زیرا لوزالمعده را فعال می کند.
  8. ناراحتی های معده و روده از جمله زخم معده را درمان می کند.
  9. روی پوست و کرک بامیه مقادیری منگنز و کبالت وجود دارد که ترشح غدد داخلی بدن را تنظیم می کند.
  10. بامیه با قدرتی که دارد مفاصل را نرم می کند.
  11. از روماتیسم و آرتروز جلوگیری می کند.
  12. گیاهان برای پوست و مخاط مفید است.
  13.  بخارپز و  له شده بامیه برای پوست خشک دارای اگزما و التهاب و جوش دار در افراد با مزاج های گرم مفید است.
  14. دم کرده تخم بامیه ضد تشنج است.
  15. جوشانده گل بامیه ضد سودا است.
  16. لعاب بامیه برای افرادی که زخم اثنی عشر یا ورم معده دارند مفید است.
  17. برگ و ساقه بامیه برای بیماران گواتر مفید است. زیرا مقادیر زیادی ید دارد.
  18. بامیه تقویت کننده بینایی است.
  19. مفید برای افرادی که دارای چربی خون هستند.
  20. بامیه فساد بلغم، سودا وصفرا را رفع می کند.
  21. بامیه به دلیل داشتن ماده ضد عفونی کننده کرم معده و کرمک را از بین می برد.

قدرت شفا بخش و خواص درمانی بامیه بمب سلامتی:

 

                                                         بامیه انتخابی عالی برای دیابتی ها

بامیه خوراک گیاهی مناسب برای دیابتی ها است زیرا فیبر موجود در بامیه قند خون را بالا نمی برد بدین ترتیب که سرعت جذب قند را کاهش داده و به حفظ قند خون کمک می کند .

 

 

             بامیه مقوی و خون ساز است!


اسید فولیک موجود در بامیه باعث کاهش ماده مسدود کننده رگ های خونی می شود که در خون سازی موثر است.
مفید برای بیماران قلبی است.
بامیه به علت دارا بودن مواد مغذی و فیبرهای محلول و املاح باعث پیشگیری از بیماری قلبی شده و به این بیماران توصیه می شود.

 

بامیه تاثیر گذار در دفع سموم بدن است

بامبه کمک شایانی به دفع مواد زائد و سموم در سیستم گوارشی می کند. دافع خوبی برای سموم بدن است.

پیشگیری از یبوست با بامیه


متخصصان می گویند بیشتر بیماری ها از روده آغاز می شود. فیبر موجود در بامیه، با جذب آب کافی، از بروز یبوست جلوگیری کرده و از ابتلاء به بیماری هایی مانند بواسیر، دیورتیکولیت را به ظور چشمگیری کاهش می دهد.

بامیه از پوکی استخوان جلوگیری می کند.

کلسیم موجود در بامیه از پوکی استخوان جلوگیری می کند

بامیه برای روده مفید است.
و فیبر موجود در این گیاه سبز بر باکتری های مفید روده موثر است.
بامیه برای کلیه مفید است

بامیه و کلسترول زدایی به روش طبیعی

خواص دارویی و درمانی بامیه | خواص بامیه در طب سنتی

 

بامیه در کاهش کلسترول خون موثر است و یکی از خصوصیات بسیار مفید

این سبزی است و مانند سایر داروهای کاهنده کلسترول اثرات جانبی ندارد.

 

بامیه و کاهش وزن

خواص دارویی و درمانی بامیه | خواص بامیه در طب سنتی

بامیه معمولاً دارای طعم اندکی شیرین است و سبزی خوبی برای رژیم لاغری است چون سیر کننده بوده و مانع افزایش وزن می شود.

مصرف بامیه به این افراد توصیه نمی شود.

  • به افراد مبتلا به بیماری کلیه توصیه نمی شود.زیرا بامیه  پتاسیم بالا دارد و برای این افراد مناسب نیست.
  • برای افراد با مزاج سرد مناسب نیست.(درهنگام مصرف از ادویه های گرم مانند دارچین یا زنجبیل استفاده کنند.)
  • بامیه ممکن است سوءهاضمه ایجاد کند یا تهوع آورد.
  • یکی از مضرات بامیه زیادکننده عرق است.
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *